ماذا نأكل في أمستردام
أمستردام هي مدينة ذات ثقافة طهي غنية حيث ستجد مجموعة واسعة من الأطباق العالمية ، وكذلك الأطباق الهولندية التقليدية. سواء كنت تبحث عن طعام الشارع أو تجربة طعام راقية ، فهناك شيء للجميع. إليك بعض الأطباق التي يجب أن تجربها في أمستردام:
1. Stroopwafels
تعتبر stroopwafels عنصرًا أساسيًا في المطبخ الهولندي ، وهي عبارة عن بسكويتات الوفل الرقيقة المحشوة بالشراب. يمكنك العثور عليها في أسواق الشوارع والمقاهي والمخابز في جميع أنحاء المدينة. إنها حلوى مثالية للاستمتاع بها مع فنجان من القهوة أو الشاي.
2. الكرة المرة
تعتبر كرات اللحم المقلية وجبة خفيفة هولندية شهيرة ، وغالبًا ما يتم تقديمها في الحانات. وهي مصنوعة من خليط من لحم البقر أو يخنة لحم العجل وفتات الخبز وتقدم مع الخردل للغطس. إنها الوجبة الخفيفة اللذيذة المثالية مع البيرة.
3. الرنجة
إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فيجب أن تجرب سمك الرنجة في أمستردام. يقوم الهولنديون بإعداد هذه السمكة بطريقة فريدة من خلال نقعها في خليط من الخل والبصل والبهارات. يمكن العثور عليها في أكشاك الأسماك حول المدينة وغالبًا ما يتم تقديمها مع المخللات والبصل.
4. Poffertjes
مثل الفطائر الصغيرة ، poffertjes هي طعام هولندي رقيق ، وعادة ما يتم تقديمه مع الزبدة والسكر البودرة. يمكنك العثور عليها في أسواق الشوارع والمتاجر المتخصصة في جميع أنحاء أمستردام.
5. المطبخ الاندونيسي
بفضل تاريخها الاستعماري ، تتمتع أمستردام بمشهد طعام إندونيسي مزدهر. Rijsttafel أو "Rijsttafel" هي تجربة طعام لا بد من تجربتها حيث تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الإندونيسية الصغيرة مع الأرز. تأكد من تجربة ناسي جورينج (ناسي) والساتيه (سيخ اللحم).
6. وعاء الطوابع
Stamppot هو طبق هولندي محلي الصنع ولذيذ مصنوع من البطاطا المهروسة والخضروات مثل اللفت أو مخلل الملفوف أو الجزر. غالبًا ما يتم تقديمه مع النقانق أو كرات اللحم ، وهو الطبق المثالي لتدفئتك في يوم بارد.
7. الجبن الهولندي
تشتهر هولندا بأجبانها اللذيذة وأمستردام ليست استثناء. تأكد من تذوق أجبان جودا وإيدام وماسدمر ، والتي يمكنك أن تجدها في متاجر الجبن المتخصصة في جميع أنحاء المدينة. يجب على محبي الجبن أيضًا زيارة متحف الجبن الذي يعرض تاريخ وإنتاج الجبن الهولندي.
8. Oliebollen
مثل الكعك ، أوليبولين عبارة عن معجنات هولندية مقلية كثيرًا ما يتم تناولها في ليلة رأس السنة الجديدة. عادة ما تكون مليئة بالزبيب ومغطاة بالسكر البودرة ، مما يجعلها حلوى مثالية للاستمتاع بفنجان من القهوة أو الشوكولاتة الساخنة.
9. البطاطس المقلية
تعتبر رقائق البطاطس أو البطاطس وجبة خفيفة شهيرة في أمستردام ، وغالبًا ما يتم تقديمها مع أنواع مختلفة من الصلصات مثل المايونيز والكاتشب وصلصة الفول السوداني. تأكد من تجربتها في أحد أكشاك الشوارع أو متاجر الرقائق العديدة في المدينة.
10. البيرة الهولندية
أخيرًا وليس آخرًا ، تأكد من تجربة بعض البيرة الهولندية أثناء إقامتك في أمستردام. Heineken هي أشهر أنواع البيرة الهولندية ، ولكن هناك أيضًا العديد من أنواع البيرة المحلية الأخرى التي يمكنك تجربتها. قم بزيارة مصانع الجعة مثل Brouwerij 't IJ أو De Prael لتذوق مشهد البيرة المحلي.
باختصار ، تقدم أمستردام مشهدًا طهويًا متنوعًا مع العديد من الأطباق الفريدة واللذيذة التي يمكنك تجربتها. من الأطباق الهولندية النموذجية إلى الأطباق العالمية ، هناك شيء للجميع. لذا تعال جائعًا واستمتع بكل ما تقدمه أمستردام!
